ساندويچ کيکي

(طرز تهيه ساندويچ مرغ )

مواد لازم ساندويچ کيکي


مواد لازم لايه اول:
سس مايونز يک فنجان
ساقه خرد شده کرفس يک فنجان
آب ليمو ترش 2 ق. غ
نمک و فلفل به ميزان دلخواه
تخم مرغ سفت شده 2 عدد
مرغ پخته خرد شده 50 گرم
مواد لازم لايه دوم:
پنير خامه اي 100 گرم
گردو خرد شده يک فنجان
زيتون خرد شده 2/1 فنجان
مواد لازم لايه سوم:
ماست خامه اي يک فنجان
کالباس تند خرد شده 150 گرم
پياز رنده شده 2 ق . غ
سس فلفل قرمز به ميزان دلخواه

 (طرز تهيه ساندويچ مرغ )

طرز تهيه ساندويچ کيکي
تمام مواد اوليه لايه هاي سه گانه را در سه کاسه متوسط به صورت جدا از هم کاملا" مخلوط مي کنيم و کنار مي گذاريم. کناره هاي قهوه اي رنگ نان هاي تست را مي بريم 3 عدد نان تست آماده را به درازا در کنار هم قرار مي دهيم و مقداري از کره نرم شده روي سطح آن مي ماليم از مواد لايه اول به صورت ضخيم بر روي نان مي ماليم 3 عدد نان تست بر روي لايه اول چيده و مجددا" روي آن را کره مي ماليم سپس از مواد آماده شده کاسه دوم به صورت ضخيم روي آن قرار مي دهيم . سه عدد نان تست برروي لايه دوم قرار داده و کره به آن مي زنيم سپس از مواد کاسه سوم بر روي آن مي گذاريم و سه عدد نان تست باقي مانده را روي آن مي چينيم و به آرامي لايه ها را به روي هم فشار مي دهيم. در کاسه متوسط 700 گرم پنير خامه اي را با 2/1 فنجان ماءالشعير ساده با همزن برقي کاملا" مخلوط مي کنيم. نيمي از مخلوط حاصل را براي پوشاندن سطح و کناره هاي ساندويچ استفاده مي کنيم و با بقيه مخلوط سطح ساندويچ را تزئين مي کنيم و ساندويچ را در يخجال قرار مي دهيم. اين ساندويچ حداقل دو ساعت و نيم بايد در يخچال بماند و براي سرو ساندويچ را به صورت ورقه اي برش داده ميل مي کنيم.

طرز تهيه ساندويچ مرغ